 | Fakten und Faktoren vom 20. April 2024 |
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Sehr geehrte Leserin, sehr geehrter Leser
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Aerosole gelten als zentraler Übertragungsweg in der Corona-Pandemie. Die winzigen Tröpfchen, die schon beim normalen Sprechen freigesetzt werden, halten sich über einen längeren Zeitraum in der Luft und sind potenzielle Überträger von Viren aller Art. In geschlossenen Räumen ist daher eine strenge Lüftungshygiene wichtig. Von Akteuren aus dem regionalen Netzwerk Smart Production, das von der Mannheimer Wirtschaftsförderung initiiert und gemanagt wird, wurde nun ein Gerät in der Form eines Würfels entwickelt und zur Marktreife gebracht, um dieses Problem in den Griff zu bekommen: Der Mannheim Cube.
Mannheim überzeugt jedoch nicht nur als Innovationsstandort, sondern auch als Einkaufs- und Studienort, wie zwei aktuelle Umfragen belegen: Im Rahmen der Passantenbefragung „Vitale Innenstädte" erzielte die Quadratestadt eine Bestnote von 1,9 für das Einzelhandelsangebot in der Ortsgrößenklasse. Studienort Nr. 1 ist die Stadt für 68 % der Befragten der fünften Studierendenbefragung.
Die besondere Geschichte lädt dieses Mal zur Kaffee-Ausbildung in das Mannheimer Kaffee-Schulungszentrum „Coffee Consulate“ ein. Profis aus der Kaffeeindustrie und Kaffeeanbieter finden hier Experten-Workshops rund um das Thema Kaffee.
Viel Spaß beim Lesen und Entdecken wünscht Ihnen
Ihre WIRTSCHAFTSFÖRDERUNG
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 | | | Update Corona-Hilfe für die Wirtschaft | |
| Hotellerie und Gastronomiegewerbe: Stabilisierungshilfe wird fortgesetzt | |
Das Land Baden-Württemberg hat die Stabilisierungshilfe für das Hotel- und Gaststättengewerbe als existenzsichernde Alternative zur Überbrückungshilfe III des Bundes für das erste Quartal 2021 verlängert.
Das bewährte Instrument, mit dem im Jahr 2020 über 4.400 Betriebe des Gastgewerbes unterstützt werden konnten, kommt nun mit angepassten Förderkonditionen zum Einsatz und steht denjenigen Betrieben zur Verfügung, deren Fortbestand mit der Überbrückungshilfe III nicht gewährleistet werden kann. Die Stabilisierungshilfe II kann für einen bis zu dreimonatigen Zeitraum zwischen dem 1. Januar und dem 31. März 2021 beantragt werden. Mehr |
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| Tourismusfinanzierungsprogramm Plus: Unterstützung für Investitionen | |
Insgesamt zwölf Millionen Euro stellt das Land Baden-Württemberg im Rahmen des neuen „Tourismusfinanzierungsprogramm Plus“ für Investitionen von kleineren und mittleren Gastronomie- und Tourismusbetrieben zur Verfügung. Die Fördermittel sollen helfen, die Grundlagen für einen erfolgreichen Neustart nach den coronabedingten Einschränkungen zu legen. Die L-Bank bietet hier künftig einen Kredit in Kombination mit einem Tilgungszuschuss in Höhe von maximal 25 Prozent beziehungsweise bis zu 200.000 Euro an. Unterstützt werden Investitionen zum Beispiel für die Erweiterung und Modernisierung von Gebäuden. Werden im Rahmen von Betriebsübernahmen Investitionen getätigt, so sind auch diese förderfähig. Mehr |
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| MFG Baden-Württemberg: Schwerpunktwochen für Solo-Selbstständige | |
Mit der neuen Aktion „Durchhalten und durchstarten“ richtet die Medien- und Filmgesellschaft Baden-Württemberg (MFG) in den Schwerpunktwochen für Solo-Selbstständige im Februar und März 2021 den Fokus auf die kreativen Einzelkämpfer*innen. Im Rahmen der Corona-Kampagne #bwbleibtkreativ bietet die MFG dieser von der Krise besonders stark betroffenen Gruppe in zahlreichen Veranstaltungen, Videoformaten und Podcasts eine Plattform für ihre Anliegen und zeigt ihnen neue Wege auf. Mehr |
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| Corona-Hilfsprogramme im Überblick | |
Einen Überblick zu Hilfs- und Unterstützungsmaßnahmen des Bundes und des Landes Baden-Württemberg sowie zu ergänzenden Hilfsprogrammen der Stadt Mannheim finden Sie hier.
Weitere Informationen erhalten Sie über das Info-Telefon der Wirtschaftsförderung unter Tel. 0621 293-3351.
Antworten auf Fragen zur geltenden Corona-Verordnung finden Sie hier. |
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| Ausbildungsprämie: Erhöhung geplant | |
Im vergangenen Sommer wurde sie auf den Weg gebracht: die Ausbildungsprämie, die dafür sorgen soll, dass Unternehmen trotz der Krise in ihren Anstrengungen in diesem Bereich nicht nachlassen. Die Unterstützung von 2.000 Euro bei einer konstanten Zahl von Lehrlingen und 3.000 Euro für jeden zusätzlichen Vertrag soll jetzt noch einmal aufgestockt werden. Die Pläne für einen neuen Schutzschirm für Ausbildungsplätze will Bundesarbeitsminister Hubertus Heil im März 2021 vorlegen. Mehr |
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| Webinar: Unternehmen in der Krise – was muss der Geschäftsleiter beachten? | |
Gerade in Krisenzeiten müssen Geschäftsleiter ihre (persönlichen) Haftungsrisiken gut kennen, um diese mit richtigen Instrumenten managen und minimieren zu können. Das Webinar „Unternehmen in der Krise – was muss der Geschäftsleiter beachten?" gibt hier einen guten Einblick und beantwortet auch die Frage: Wann muss ein Insolvenzantrag gestellt werden und wann nicht? Das Webinar findet am 4. März 2021 von 8:00 bis 9:00 Uhr statt. Mehr |
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| | | Mannheim & Region | |
| Mannheim Cube: Sensorwürfel misst Aerosole in Innenräumen | |
Eine Messung der Aerosol-Menge in Innenräumen ermöglicht der neu entwickelte Sensorwürfel „Mannheim Cube". Das Gerät ermittelt die Konzentration von Aerosolen und warnt, sobald diese zu hoch ist und gelüftet werden muss. Der Würfel unterstützt somit bei der Einhaltung von Lüftungskonzepten in privaten wie öffentlichen Gebäuden. Entwickelt und zur Marktreife gebracht wurde er von Akteuren aus dem von der Mannheimer Wirtschaftsförderung initiierten und gemanagten Netzwerk Smart Production, erfunden und entwickelt im Kompetenzzentrum CeMOS (Center for Mass Spectrometry and Optical Spectroscopy) der Hochschule Mannheim und jetzt weltweit vertrieben vom Mannheimer Start-up Nevoox-Europe GmbH. Mehr |
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| Passantenbefragung "Vitale Innenstädte": Mannheimer City bleibt attraktiv | |
Auch die Mannheimer Innenstadt bleibt von den Folgen der Corona-Pandemie nicht verschont. Dies belegen die Ergebnisse der Passantenbefragung „Vitale Innenstädte“, die vom Institut für Handelsforschung Köln (IFH) im September und Oktober 2020 in Kooperation mit der Mannheimer Wirtschaftsförderung durchgeführt wurde. Die Besucherfrequenz in der Mannheimer City nahm 2020 erwartungsgemäß gegenüber den Vorjahren ab. Dafür kaufen die Menschen dort jedoch gezielter und fokussierter ein. Gleichzeitig steigt die Bedeutung des Online-Handels. Davon können auch die lokalen Anbieter profitieren, die ihren Internetauftritt attraktiv gestalten. Weiterhin überzeugt Mannheim mit dem vielfältigen Einzelhandel und seinem gastronomischen Angebot – in beiden Kategorien erzielt die Quadratestadt Spitzenwerte unter den Städten mit 200.000 bis 500.000 Einwohnern. Mehr |
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| Planken-Seitenstraßen: Modernisierungsarbeiten gestartet | |
Die Neugestaltung von insgesamt 11 Planken-Seitenstraßen hat begonnen. Mit einem Investitionsvolumen von rund 8,25 Millionen Euro wollen die beiden Bauherren, die Stadt Mannheim und MVV Netze, eine optisch ansprechende Aufwertung erreichen. Wichtige Elemente sind dabei hochwertige Beläge und Ausstattungselemente wie Pflanzkübel, Fahrradbügel oder Lampen. Um die Beeinträchtigungen gerade in Corona-Zeiten möglichst niedrig zu halten, wird in diesem Jahr jeweils nur an zwei Seitenstraßen gleichzeitig gearbeitet. Mehr |
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| Sally's Welt in Q 6 Q 7: Auszeichnung als Geschäft des Jahres | |
„Sallys Welt Flagship Store“ im Quartier Q 6 Q 7 ist auf dem Deutschen Handelsimmobilienkongress vom Handelsverband Deutschland (HDE) in der Kategorie „Living“ als „Store of the year 2021“ ausgezeichnet worden. Das Konzept der YouTuberin Saliha Özcan überzeugte die Jury mit der zukunftsweisenden Verzahnung von Online-Marketing und stationärem Einkaufen sowie dem eventgerechten Ladenbau. Mehr |
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| Mannheim: Weiterer Anstieg der Spitzenmiete | |
In Mannheim, dem größten Büromarkt in der Metropolregion Rhein-Neckar, stieg der Flächenumsatz von 68.000 (2018) auf 71.000 Quadratmeter. Dies gab die Gesellschaft für Immobilienwirtschaftliche Forschung (gif) in ihrer jüngsten „Büromarkterhebung 2020“ bekannt. Angesichts der großen Zahl an neu fertiggestellten Gebäuden legte die Leerstandsquote nur moderat zu: Sie betrug 2020 4,9 Prozent nach 4,6 Prozent im Vorjahr. Für 2021 rechnen Experten mit 29.000 Quadratmetern an neuen Büroflächen, u. a. im Glückstein-Quartier und im Konradhaus im Stadtteil Wohlgelegen. Die Spitzenmietpreise kletterten leicht auf 18,90 Euro pro Quadratmeter. Mehr |
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| Social Economy: Nächste Digital Roadmap Events zum EUSES2020 | |
Mit „Der ökologische Wandel. Sozialwirtschaft in Zeiten der Herausforderungen im Umwelt- und Klimawandel“ ist das nächste „Digital Roadmap Event“ am 25. Februar von 10:15 bis 15:30 Uhr überschrieben, das thematisch zum „European Social Economy Summit“ am 26. und 27. Mai 2021 hinführen soll. Zu den Rednern zählen Michaela Kauer, Leiterin des Brüsseler Büros der Stadt Wien, und Michael Kreitmeir, Vorstand von Social Entrepreneurship BW. Weitere Events sind für den 25. März und den 29. April geplant und befassen sich mit den Themen „Nachhaltiger Konsum und Kreislaufwirtschaft“ sowie „Partnerschaften zur Maximierung der sozialen Wirkung“. Mehr |
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| | | Förderung & Finanzierung | |
| Klimafreundliches Mobilitätsmanagement: Initiative RadKULTUR unterstützt Unternehmen | |
Die Landesinitiative RadKULTUR gibt Firmen den nötigen Rückenwind auf dem Weg zum fahrradfreundlichen Betrieb. Von einer Pedelec-Testflotte, Rad-Checks bis zu einem digitalen RadBingo oder einem interaktiven Webquiz RadInfo: Zahlreiche Angebote sind buchbar und tragen dazu bei, den Anteil des Radverkehrs im Mobilitätsmix deutlich zu steigern. Mehr |
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| Städtebauförderungsmittel: Mannheim erhält 6,4 Millionen Euro | |
Die Beispiele Spinelli, Käfertal, die Innenstadt oder Schönau zeigen es: Flächendeckend entwickelt sich Mannheim städtebaulich weiter. Für seine Bauvorhaben wird die Stadt vom Land Baden-Württemberg mit insgesamt 6,4 Millionen Euro bezuschusst. Diese finanziellen Mittel des Landes sind eine wichtige Voraussetzung für die Stadt, um laufende Projekte fortzuführen oder neue Projekte beginnen zu können. Mehr |
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| | | Netzwerke & Partner | |
| Night Shift digital: Kreative stärken Non-Profit-Organisationen | |
Bei der digitalen Night Shift, zu der der PARITÄTISCHE Baden-Württemberg am 20. Mai 2021 einlädt, treffen interdisziplinäre Teams aus verschiedenen Agenturen mit Non-Profit-Organisationen zusammen und erarbeiten gemeinsam kreative Kommunikationsmaßnahmen, von Printprodukten über Social-media-Kampagnen bis hin zu innovativen Landingpages. Die Bewerbungsphase läuft bereits. Eine Jury wird am 14. April die besten Projekte für eine Teilnahme auswählen. Die digitale Night Shift dient im Vorfeld des European Social Economy Summit als Best Practice-Beispiel für sektorübergreifende Zusammenarbeit. Mehr |
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| | | Köpfe & Karrieren | |
| Mannheim: Bei Studierenden hoch im Kurs | |
„A Place to Study“: Mannheim ist bei Studierenden nach wie vor sehr beliebt. Zu dem Ergebnis kommt die fünfte Studierendenbefragung „Standortbindung von jungen Talenten und Nachwuchskräften 2020“, die das Spiegel Institut Mannheim im Auftrag der Mannheimer Wirtschaftsförderung Ende 2020 durchgeführt hat. Für 68 Prozent der Befragten ist Mannheim der bevorzugte Studienort. Erfreuliche 84 Prozent verbringen die Wochenenden „fast immer“, „eher häufig“ oder zumindest „jedes zweite Mal“ in Mannheim. 58 Prozent der Befragten haben „fest vor", "ziehen ernsthaft in Erwägung“ oder „können sich vorstellen“, nach dem Studium in Mannheim oder der Region zu bleiben. Als „gut“ bis „sehr gut“ bewertet wurden die Infrastruktur, die Einkaufsmöglichkeiten, das kulturelle Angebot sowie die Auswahl der Ausgehmöglichkeiten. An der Studie beteiligten sich 1.946 Studierende. Mehr |
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| Akkreditierung: Erneuerung der staatlichen Anerkennung der HdWM | |
Gute Nachrichten für die Mannheimer Hochschule der Wirtschaft für Management (HdWM): Für weitere fünf Jahre erhält sie die Reakkreditierung des Wissenschaftsrats. Er würdigt die HdWM als praxisorientierte Hochschule mit internationaler Ausrichtung, die Nachwuchskräfte für Fach- und Führungspositionen ausbildet. Damit leiste sie einen Beitrag zur Bildungsgerechtigkeit und bemühe sich in besonderer Weise um „Hidden Talents“, etwa Studierende aus bildungsfernen Elternhäusern, Migrationsfamilien, Geflüchtete und Studierende mit Einschränkungen. Mehr |
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| | | Die besondere Geschichte aus der Quadratestadt | |
| "Coffee Consulate": Kaffee-Ausbildung in Mannheim | |
Espresso Macchiato, Caffè Latte oder Flat White – Kaffee ist schon lange nicht mehr Kaffee. Siebträgermaschinen, Espresso Tamper und LatteArt liegen im Trend und haben die Welt der professionellen Kaffeezubereitung erobert. Qualitativ hochwertige und exquisite Kaffee-Erlebnisse sind angesagt. Zubereitet von Kaffee-Experten, die auch trendige Kaffee-Getränke wie Espresso-Tonic oder Cold-Brew-Getränke anbieten. Das „braune Gold“ erlebt mehr denn je eine neue Vielfalt und erfreut sich wachsender Beliebtheit bei den Konsumenten.
Der gestiegene Anspruch an das Kaffeeangebot stellt Gastronomen und Kaffeeanbieter vor neue Herausforderungen, weiß Dr. Steffen Schwarz, Leiter des Mannheimer Kaffee-Schulungs- und Forschungszentrums „Coffee Consulate“. Vor fast zwanzig Jahren gründete der studierte Mediziner und führende Kaffee-Experte sein Ausbildungsinstitut der Kaffeekultur. Heute zählt „Coffee Consulate“ zu den Top-Adressen für Kaffee-Ausbildung in Europa und wird jährlich von einer Vielzahl in der Kaffeewelt renommierter Teilnehmer besucht.
„Coffee Consulate“ wendet sich an Profis aus der Kaffeeindustrie sowie Kaffeeanbieter aus Gastronomie, Hotellerie, Coffeeshops, dem Bäckerei- und Konditoreimarkt und der Kaffeemaschinentechnik, außerdem an Existenzgründer, die sich in der Kaffeebranche selbstständig machen wollen sowie an interessierte Laien.
In zumeist eintägigen, modularen wie individuell gestaltbaren Workshops gewinnen die Teilnehmer Experten-Einblicke in die Welt der Kaffeepflanze und -bohne vom Anbau in den verschiedensten Herkunftsländern über die Verarbeitung bis hin zum Handel. Bei den Röstworkshops, Baristatrainings, Sensorik- und Cuptasting-Schulungen sowie LatteArt-Workshops stehen Flavour- und Röstprofile, Aromenkunde und das LatteArt-Gießen und -Zeichnen künstlerischer Milchschaum-Motive auf dem Programm. Spezialisten wählen die 6- bis 12-tägigen Ausbildungen zum CoffeeRoaster, CoffeeConnaisseur oder Coffeologen. Für alle Kurse kann ein Zertifikat erworben werden. Neben Kursen auf Englisch und Französisch bietet „Coffee Consulate“ auch Coffee-Caterings oder Vorort-Seminare an.
Wer sich für die neue Zukunft der Kaffeekultur wappnen möchte, findet bei „Coffee Consulate“ in der Hans-Thoma-Straße eine ebenso professionelle wie inspirierende Anlaufstelle. „Kaffee“ gibt es dort in allen Facetten, ein Hingucker in Sachen Design ist das Kaffeeholz, das Steffen Schwarz als Wandverkleidung verarbeiten ließ.
Und wer auf der Suche nach ausgewähltem Zubehör für die professionelle Kaffeekultur oder Profi-Materialien für Kaffeeschulungen ist, findet diese im Webshop von "Coffee Consulate".
Mehr Infos erhalten Sie unter: w w w. coffee-consulate. com |
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Fachbereich für Wirtschafts- und Strukturförderung
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68159 Mannheim
Telefon: + 49 621 293-3351
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