Fakten und Faktoren vom 27. März 2024
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Sehr geehrte Leserin, sehr geehrter Leser ,
 
mit dem Mannheimer Existenzgründungspreis MEXI wurden in diesem Jahr die Start-ups myScribe, L&A Videoconsulting: Playerdash.app und Green Vision Solutions geehrt – ein weiterer Beleg für die innovative Start-up-Szene in unserer Stadt, für deren Entwicklung sich die Mannheimer Wirtschaftsförderung auch in Zukunft engagieren wird.
 
Der Handel startet in das Weihnachtsgeschäft mit zahlreichen Neueröffnungen in der Mannheimer Innenstadt. Genießen Sie einen vorweihnachtlichen Stadt- und Weihnachtsmarktbummel, der trotz anhaltender Krisenlage ein wenig Ablenkung bringen und die Anstrengungen dieses Jahres für ein paar Momente vergessen lassen mag.
 
Eine schöne Adventszeit und viel Spaß beim Lesen und Entdecken wünscht Ihnen
 
Ihre WIRTSCHAFTSFÖRDERUNG
 
Unterschrift Ram
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Mannheimer Existenzgründungpreis 2023: And the winners are …
Die Spannung beim 12. Mannheimer Wirtschaftsforum im CinemaxX am 28. November 2022 war kaum zu überbieten, als die Gewinner des Mannheimer Existenzgründungspreises MEXI 2023 bekanntgegeben wurden. Und der Jubel war groß, als die Gewinner myScribe (Kategorie Technologie), L&A Video Consulting: Playerdash.app (Kategorie Dienstleistungen) und Green Vision Solutions (Kategorie Social Economy) aus der Hand von Wirtschaftsbürgermeister Michael Grötsch die Auszeichnung entgegennahmen. Mit einer Software, die die Dokumentation in Krankenhäusern vereinfacht, einer App, die über ein digitales Dashboard beim Coaching und Training von Sportteams eine große Hilfe ist und einem Computerprogramm, das schädliche Emissionen in Firmen erfasst, nach Ursprung aufschlüsselt und visualisiert, sind die Preisträger bereits sehr erfolgreich unterwegs. Sie können sich nun über eine Unterstützung in Höhe von jeweils 10.000 von Roche, der Sparkasse Rhein Neckar Nord sowie der Mannheimer Wirtschaftsförderung freuen. Den Rahmen der Preisverleihung bot eine hochkarätig besetzte Diskussionsrunde zum Thema „New Work“, an der auch Christiane Ram, Leiterin der Mannheimer Wirtschaftsförderung, teilnahm. Mehr
„Mannheim – Stadt im Quadrat“: Die neue Ausgabe ist erschienen!
Auf dem Mannheimer Wirtschaftsforum konnten die zahlreichen Gäste auch einen ersten Blick in die 53. Ausgabe von „Mannheim – Stadt im Quadrat“ werfen. Das Magazin, das der Verlag Grunert Medien & Kommunikation in enger Zusammenarbeit mit der Mannheimer Wirtschaftsförderung herausgibt, berichtete zu dem Anlass bereits ganz aktuell über die Gewinner des Mannheimer Existenzgründungspreises. Im Mittelpunkt der Ausgabe steht jedoch unter dem Motto „Mehr als nur ein Blütenmeer - Konzepte für eine nachhaltige Zukunft“ mit allein rund 20 Beiträgen das Mega-Event BUGA 23. Der Verlag Grunert Medien & Kommunikation hat vor diesem Hintergrund die Auflage verdoppelt und stellt der BUGA 23 rund 10.000 Exemplare für ihre B2B-Veranstaltungen zur Verfügung. Zweiter Schwerpunkt der diesjährigen Ausgabe ist – passend zur BUGA 23 – der Weg, den zahlreiche Mannheimer Firmen in Richtung Nachhaltigkeit einschlagen. Energieeffizienz, der Einsatz grüner Technologien, aber auch neue Ansätze in der Mitarbeitendenführung sind hier nur einige Stichworte. Zahlreiche Mannheimer Unternehmen haben sich bei „Mannheim – Stadt im Quadrat“ engagiert. Das Magazin erscheint in Kürze auch online und ist als Printexemplar kostenlos unter der E-Mail info@grunert-medien.de erhältlich. Mehr
BUGA 23-Tickets für Mitarbeitende: Das perfekte Dankeschön zum Weihnachtsfest
Es ist eine attraktive Geschenkidee zum Weihnachtsfest: Eintrittskarten für die BUGA 23. Speziell für Firmen hat die BUGA 23 attraktive Pakete geschnürt. Machen Sie Ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine Freude und verschenken Sie Karten für einen Besuch der BUGA 23. Anprechpartnerin: Susanne Schlung, b2b@buga23.de
Webinare für den Innenstadt-Handel: Die BUGA-Edition kommt am 24. Januar 2023
Mit kostenlosen Webinaren unter dem Titel „Vom Schaufenster zum Wow-Fenster“ unterstützen die Mannheimer Wirtschaftsförderung und die IHK Rhein-Neckar die inhabergeführten Einzelhandelsgeschäfte in der Innenstadt. Die BUGA 23 in „grünen und nachhaltigen“ Schaufenstern der City deutlich sichtbar zu machen – das steht im Mittelpunkt der „BUGA-Edition“ der Webinar-Reihe am 24. Januar 2023 von 8:15 bis 9:45 Uhr. Neben Karin Wahl, Expertin für Warenpräsentation aus Köln und zertifizierte Trainerin und Prüferin für Gestaltung im visuellen Marketing, wird auch ein Spezialist oder eine Spezialistin der BUGA 23 vertreten sein. Anmeldung ab demnächst bei der IHK. Ansprechpartnerin bei der Wirtschaftsförderung: Jutta Weyl, Telefon: 0621 293-3384, E-Mail: jutta.weyl@mannheim.de
„Innovationszentrum Green Tech“: Startschuss für eine neue Zukunft
Am 27. Oktober 2022 war es soweit: Mit der Zustimmung des Mannheimer Gemeinderats erhält der Musikpark Mannheim in der Hafenstraße 49 nun eine neue Zukunftsperspektive. Er soll nachhaltig und energieeffizient zum „Innovationszentrum Green Tech“ umgebaut werden. Dies sichert zum einen 7,5 Millionen Euro Landes- und EU-Fördermittel und ermöglicht die Weiternutzung des Existenzgründungszentrums Musikpark, das perspektivisch nicht mehr nutzbar ist. Das von der Wirtschaftsförderung konzipierte Projekt soll einen Ort für innovative Umwelt- und Energietechnologien schaffen, der Start-ups, Unternehmen, wissenschaftliche Einrichtungen sowie intermediäre Zielgruppen zusammenführt und eine überregionale Strahlkraft entwickelt. In der Wirtschaftsförderung wird es durch das „Green Industry Cluster“ unter der Leitung von Torben Stieglitz begleitet. Mehr
Mannheim: Attraktiver Standort für die Medizintechnologie
Mannheim ist Hotspot für Medizintechnologie. Ihren Beitrag dazu leisten u. a. der Mannheim Medical Technology Campus (MMT-Campus), wo Akteure aus Unternehmen, Klinik und Forschung Medizinprodukte der Zukunft entwickeln, mit dem Ziel eines schnellen und effizienten Transfers von Forschungsergebnissen in marktfähige Medizinprodukte. Ferner das Mannheim Medical Technology Cluster, das unter Federführung der Mannheimer Wirtschaftsförderung die notwendige Vernetzung von Akteuren der Medizintechnologie zu einem Wertschöpfungsnetzwerk koordiniert. Mehr dazu erfahren Sie im aktuellen Wirtschaftsmagazin „Starkes Land Baden-Württemberg", das der aktuellen SPIEGEL-Ausgabe beiliegt. Mehr
Award Innovative Wirtschaftsförderungen: Mannheim erfolgreich
Mitte September 2022 zeichnete der Deutsche Städte- und Gemeindebund zum zweiten Mal Wirtschaftsfördereinrichtungen für ihre innovativen Projekte aus. Auch der Fachbereich für Wirtschafts- und Strukturförderung der Stadt Mannheim hatte seinen Hut in den Ring geworfen – mit Erfolg. In der Rubrik „Städte >100.000 Einwohner“ wurde das Projekt „Stärkung lokaler sozialwirtschaftlicher Unternehmen in Mannheim durch Etablierung eines Kompetenzfelds Social Economy in der Wirtschaftsförderung“ prämiert. Mehr
News aus der Wirtschaftsförderung: Weiteres neues Cluster
Neben den Clustern „Social Economy“ und „Green Industry“ wird in der Wirtschaftsförderung nun auch ein Cluster im Bereich „Smart Economy“ neu etabliert. Hier wird die bereits sehr erfolgreiche Arbeit des „Netzwerks Smart Production“ verstetigt und intensiviert. Da die Digitalisierung inzwischen in alle industriellen Bereiche vordringt, soll das Unterstützungsangebot der Wirtschaftsförderung auch in diesem Bereich weiterentwickelt werden. Die Leitung des neuen Clusters teilen sich Stefan Bley und Sandra Link, die zusätzlich das "Netzwerk Smart Production" betreuen und weiter voranbringen.
Stefan Bley, Telefon: 0621 293-2939, E-Mail: stefan.bley@mannheim.de, Sandra Link, Telefon: 0621 293-2938, E-Mail: sandra.link@mannheim.de
News aus der Wirtschaftsförderung: Elena Berberich wechselt in Bereich „Menschen und Kompetenzen“
Elena Berberich, bisher als Projektleiterin für das „Innovationszentrum Green Tech“ tätig, ist in den Bereich „Menschen und Kompetenzen“ gewechselt. Dort wird sie sich der Gewinnung von MINT-Kräften in an Mannheim angrenzenden Regionen widmen. Im Fokus hat sie weiterhin den Ausbau der Mannheimer Hochschullandschaft durch Kooperationspartner und die Stärkung der Hochschulen untereinander. Außerdem möchte sie Mannheim als Hochschulstadt nach innen und außen noch besser positionieren. Kontakt: Elena Berberich, Telefon: 0621 293-9677, E-Mail: elena.berberich@mannheim.de
Bis zum 6. Dezember 2022 abstimmen: Congress Center Rosengarten möchte beste deutsche Eventlocation werden
Das Fachmagazin BlachReport ist wieder auf der Suche nach den Besten der Branche und ruft noch bis zum 6. Dezember 2022 zur Abstimmung für die besten Eventdienstleister und -locations auf. Wer das Congress Center Rosengarten dabei unterstützen will, ist herzlich aufgerufen, sich bei dieser Abstimmung zu beteiligen. Mehr
Klimaschutz-Aktionsplan 2030: Gemeinderat gibt das Go
Der Mannheimer Gemeinderat hat am 17. November 2022 den Klimaschutz-Aktionsplan 2030 der Stadt Mannheim beschlossen. Nun steht ein detailliertes Maßnahmenpaket zur Umsetzung zur Verfügung. Dazu zählen beispielsweise eine Photovoltaik-Offensive, das Entsiegeln von Flächen, die Dekarbonisierung der Wärmeversorgung, der Einsatz von Geothermie oder auch die energetische Sanierung von städtischen Gebäuden. Der Klimaschutz-Aktionsplan 2030 ist als Teil des Local Green Deals das zentrale Vorhaben zur Umsetzung und Konkretisierung des strategischen Ziels Klimaneutralität aus dem Leitbild „Mannheim 2030“. Mehr
Gastronomie und Einzelhandel: Mehrweg-Pflicht für Speisen „to go“
Am 1. Januar 2023 geht Deutschland den nächsten gesetzlichen Schritt, um die Abfallberge der Einwegverpackungen einzudämmen. Nach dem Verbot von Einwegplastiktüten und Plastikbechern für den „Coffee to go“ muss nun auch für Kunststoffschalen und Plastikboxen für Speisen zum Mitnehmen eine Mehrweg-Alternative parat stehen oder es akzeptiert werden, wenn der Kunde seine eigenen Becher und Behälter mitbringt. Um die Gastronomie und den Einzelhandel rechtzeitig über die neue Mehrwegpflicht zu informieren, schreiben der Stadtraumservice Mannheim und die Klimaschutzagentur Mannheim derzeit rund 1.000 Anbieter persönlich an. Mehr
Gründungen & Investitionen
Quartier Q 6 Q 7: Zahlreiche Neueröffnungen
Rechtzeitig zum Weihnachtsgeschäft tut sich zurzeit viel im Quartier Q 6 Q 7 in der Innenstadt: Nach den Neueröffnungen von Baby Walz und dem Pop-up-Store von Ravensburger verbucht das Quartier mit „Restberry“ einen besonders stylischen Neuzugang. Direkt neben dem Flagship-Store von YouTube-Star Sally Özcan bietet nun ihr Mann Murat in seinem Geschäft „Restberry“ die von dem Ehepaar entwickelte gleichnamige Marke für Garten und Haus an.
Neuer Ankermieter ist die Elektro-Kette MediaMarkt auf 3.400 Quadratmetern. Das neue Geschäft ersetzt den ebenfalls zur Metro-Gruppe gehörenden Saturn in N7, der im Mai 2022 geschlossen hat. Besonderes Highlight auf den Flächen des Mieters sind verschiedene Erlebniszonen, in denen Technik ausprobiert werden kann. Dazu gehören ein aufgebautes Homeoffice mit entsprechenden Geräten zum Testen, ein Friseur, bei dem Produkte wie Haartrockner, Lockenstäbe und Glätteisen ausprobiert werden können, und ein Heimkino mit Leinwand, Sound und Popcorn-Maschine. Darüber hinaus gibt es eine Vorführung von verschiedenen Küchengeräten mit direkter Verköstigung und eine Barista-Bar, an der leckere Kaffee-Spezialitäten probiert werden können. Für den neuen Ankermieter wurde das 2016 eröffnete Quartier umfassend umgebaut, bestehende Mieter innerhalb des Centers umgezogen und Trennwände für eine Flächenerweiterung entfernt. Gestartet ist in Q 6 Q 7 auch die alljährliche weihnachtliche Wunschbaum-Aktion zugunsten des Kinderheims St. Josef. Mehr
Schmucklabel PURELEI: Fester Standort in der Schwetzingerstadt
Schmuck und Lifestyle-Produkte inspiriert von Hawaii – PURELEI steht für Designs, die eine persönliche Geschichte erzählen, langlebige Materialien, exklusive Design-Kooperationen und den Aloha Way of Life. Gegründet wurde das Unternehmen 2016 von Alisa und Frederik Jahnke sowie Etienne Espenner als Onlinehandel. Nun ist PURELEI in der Seckenheimer Straße 29 in der Schwetzingerstadt mit einen Pop-up-Store auch „live“ vertreten. Für die Zukunft gibt es noch weitere Pläne: Der Store soll um ein Café ergänzt werden. Mehr
Cinnamood: Revolution der Zimtschnecken
Kann es eine Stimmung geben, in der man keine Lust auf Zimtschnecken hat? Wohl kaum, denn egal, in welcher Gefühlslage man sich gerade befindet – dicke Cinnamon Rolls machen das Leben prinzipiell besser. Das dachten sich auch Anna Schlecht und Luca Breuer, als sie mitten in der Innenstadt von Köln ein Paradies für alle Schleckermäulchen eröffneten. Durch zahlreiche verschiedene Cinnamon Rolls kann man sich hier probieren – auch vegane Varianten. Inzwischen ist „Cinnamood“ über ein Franchise-Modell in neun Städten präsent, seit dem 12. November auch in F2,1 in Mannheim. Neben klassischen Cinnamon Rolls gefüllt mit Zimtbutter (oder einer veganen Zimtfüllung) und getoppt mit Cream Cheese Frosting, den Fruity Rolls, die mit einer leckeren Fruchtfüllung daherkommen, und den Next Level Rolls mit vielen leckeren Varianten lässt das Angebot für Zimtschnecken-Liebhaber keine Wünsche offen. Mehr
Früheres Postgebäude am Paradeplatz: Weitere Flächen sind bezogen
Die ehemalige Schalterhalle des denkmalgeschützten ehemaligen Postgebäudes am Paradeplatz dient nun einem neuen Zweck. Hier hat der US-amerikanische Lifestyle-Einzelhändler„Urban Outfitters“ mit Sitz in Philadelphia eine neue Heimat gefunden und bietet seiner vorwiegend jungen Zielgruppe ein breites Sortiment an, das neben Bekleidung, Schuhen und Accessoires auch Deko-Artikel, Schallplatten und Elektrozubehör umfasst. Und auch das kulinarische Wohl kommt in O2,1-10 nicht zu kurz. Happiness und Spaß – dafür steht die Cocktailbarkette SAUSALITOS, die am 17. November 2022 ihre 47. deutsche Filiale auch auf der Gebäudeseite zum Paradeplatz eröffnet hat. Gerichte und Getränke aus der kalifornisch-mexikanischen Küche stehen auf der Speisekarte. Der erste Standort von SAUSALITOS heißt seine Gäste seit 1994 in Ingolstadt willkommen. Sitz des Unternehmens ist München.
Förderung & Finanzierung
Förderprogramm Baden-Württemberg: Mittelstand im Fokus
Als eines der ersten Bundesländer unterstützt Baden-Württemberg den Mittelstand mit eigenen Programmen, um die Belastung durch die hohen Energiekosten aufzufangen. Das Programm „Liquiditatskredit (Plus)“ hat zum Ziel, kleinen und mittleren Unternehmens, Start-ups und Freiberuflern mit einem befristeten Kredit-Förderprogramm mit Zinsverbilligung und Tilgungszuschuss rasch zu helfen. Mit einer Summe zwischen 10.000 Euro und fünf Millionen Euro sollen die Unternehmen in die Lage versetzt werden, sich mit fehlenden Betriebsmitteln auszustatten. Darüber hinaus hat die Landesregierung ebenfalls zum 1. Dezember 2022 bis zum 30. Juni 2023 eine spezifische Beratungsunterstützung in Form einer „Krisenberatung Energiekostenentlastung“ auf den Weg gebracht. Mehr
Wegweisend für Innovationen: Kooperationen zwischen etablierten Unternehmen und digitalen Start-ups
Jedes dritte Unternehmen in der Informationswirtschaft und jedes fünfte im verarbeitenden Gewerbe kooperiert aktuell mit digitalen Start-ups oder hat dies in der Vergangenheit getan. Vier Fünftel aller Unternehmen erreichen dabei zumindest einen Teil der Ziele, die sie sich für die Zusammenarbeit gesteckt haben. Zu diesen Ergebnissen kommt eine repräsentative Unternehmensbefragung des ZEW – Leibniz-Zentrum für Europäische Wirtschaftsforschung in Mannheim. Rund 60 Prozent der etablierten Unternehmen konnten durch die Zusammenarbeit ihre Produkte oder Dienstleistungen tatsächlich verbessern oder neue schaffen. Mehr als die Hälfte erhielt zudem Zugang zum technologischen Wissen der kooperierenden Start-ups. Im Auftrag des Bundesministeriums für Wirtschaft und Klimaschutz hat das ZEW mehr als 1.200 Unternehmen aus Informationswirtschaft und verarbeitendem Gewerbe befragt. Mehr
Netzwerke & Partner
Gesundheitstechnologie aus Mannheim: TEDIAS stößt bei Fachleuten auf großes Interesse
Die Patientenaufnahme als Startpunkt jeder medizinischen Behandlung mithilfe der Digitalisierung effizienter und weniger zeitaufwendig zu gestalten und das medizinische Personal an Krankenhäusern bei diesem Thema zu entlasten: Mit diesem Problem befassen sich die Forscherinnen und Forscher der Abteilung „Klinische Gesundheitstechnologie“ des Fraunhofer Instituts für Produktionstechnik und Automatisierung IPA in Mannheim zusammen mit einem interdisziplinären Team aus Ärztinnen und Ärzten des Universitätsklinikums Mannheim und Expertinnen und Experten anderer Fachrichtungen in ihrem Test- und Entwicklungszentrum für digitale Patientenaufnahme, kurz TEDIAS. Auf der Messe Medica in Düsseldorf, in der vom 14. November bis zum 17. November 2022 rund 4.400 Aussteller aus rund 70 Ländern ihre Produkte präsentierten, stieß das computergestützte Anamnesesystem aus Mannheimer auf großes Interesse, ebenso wie beim vierten Jahrestreffen des Forums Gesundheitsstandort Baden-Württemberg am 24. November 2022 in Heilbronn. Mit im Boot dieses Projekts, mit dem eine Grundlage für das digitale Krankenhaus der Zukunft geschaffen werden soll, ist auch das Cluster Medizintechnologie der Mannheimer Wirtschaftsförderung, das zudem das Konzept der Real-Labore vorantreibt. Diese nutzt TEDIAS ebenfalls. Mehr
CUBEX ONE: Tagen auf dem MMT-Campus
Am 3. Juni 2022 wurde das Business Development Center CUBEX ONE, Herzstück des Medical Technology (MMT-) Campus, offiziell eröffnet. Zahlreiche Start-ups aus der Medizintechnologie-Branche haben hier eine neue Heimat gefunden. Doch auch für Tagungen, Workshops und Meetings ist das CUBEX ONE und das benachbarte CUBEX41 die perfekte Location. Im CUBEX ONE können Unternehmen und Organisationen der Gesundheitsbranche 9 Räume für 8 bis 90 Personen buchen, im CUBEX41 steht ein weiterer Seminarraum für 20 Personen zur Verfügung. Auch für ein Zusammenspiel mit dem Congress Center Rosengarten, beispielsweise für „Breakout Sessions“, ist das CUBEX ONE gut geeignet.
Ansprechpartnerin: Lorena Meyer, Telefon: 0621 33992-301, E-Mail: meyer@next-mannheim.de
IHK-Webinar-Themen 2023
Im neuen Jahr veranstaltet die IHK Rhein-Neckar mehrere Webinare zu zentralen Unternehmensthemen:
 
25.01.2023: „Generationenwechsel im Unternehmen: Nachfolgebörse nexxt-change“ mit einem Einblick in die Herausforderungen der Unternehmensnachfolge
 
26.01.2023: „Liquiditätsplanung in Krisenzeiten" mit Infos rund um die Sicherstellung von Liquidität und den Aufbau einer Liquiditätsplanung im Unternehmen
 
09.02.2023: "Wie stelle ich mein Unternehmen zukunftssicher auf?" mit Infos für den dauerhaften Erfolg eines Unternehmens auch in Zeiten der Krise oder Nachfolgeregelung
Köpfe & Karrieren
Welcome Center Baden-Württemberg: Informationen zur Sprachförderung im Mittelpunkt
Die Veranstaltungsreihe der Welcome Center Baden-Württemberg für Unternehmen geht in die vierte Runde. Am 7. Dezember 2022 von 14:00 bis 16:00 Uhr sind Unternehmensvertreter und -innen herzlich dazu eingeladen, sich in der Online-Präsentation „Willkommenskultur im Unternehmen und nachhaltige Integration" branchenspezifisch und praktisch u. a. zum Thema Sprachförderung und den entsprechenden Programmen zu informieren. Mehr
DHBW Mannheim: Durchstarten mit PROFI
Beratung für den weiteren Karriereweg, Aufbau- und Qualifizierungsmaßnahmen, Tutorien, Tandem-Sprachunterricht und die Unterstützung bei der Vermittlung von Praktikumsplätzen und Arbeitsstellen: Diese Bausteine enthält das Programm PROFI der DHBW Mannheim, das Akademikerinnen und Akademikern aus dem Ausland helfen soll, in Deutschland anzukommen und sich zu integrieren. Die Maßnahmen werden gemeinsam mit den Teilnehmenden im individuellen Coaching und nach ausführlicher Beratung erarbeitet. Die Teilnahme ist kostenlos. Ansprechpartnerin: Bahdja A. Maria Fix; Telefon: 0621 4105-1647, E-Mail: bahdja.fix@dhbw-mannheim.de
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Female Founders Online-Kongress: Abwechslungsreiches Programm für weibliche Start-ups
Gleichberechtigung, Female Leadership, Digitalisierung von Geschäftsideen und Finanzierungsmöglichkeiten stehen beim Female Founders Onlinekongress vom 8. bis 10. Dezember 2022 ebenso auf der Agenda wie Vermarktung, Netzwerken und Sichtbarkeit. Um Gründerinnen den Einstieg in die Selbstständigkeit zu erleichtern, haben die Gründerallianz Karlsruhe, die Stadt Karlsruhe in Kooperation mit dem GIG7 Kompetenzzentrum FeMale Business in Mannheim diese Veranstaltung ins Leben gerufen, die vom Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Baden-Württemberg und der L-Bank Baden-Württemberg unterstützt wird. Die Teilnahme ist kostenfrei. Mehr
Erfolgreicher Metzgermeister: Philipp Burkhardt wird zum fünften Mal Weißwurst-König
Vier Mal schon hat der Mannheimer Metzgermeister Philipp Burkhardt den Titel des deutschen Weißwurstmeisters gewonnen. Nun entschied er den im französischen Alencon beheimateten Wettbewerb „Championnat d’Europe du Meilleur Boudin Blanc“ zum fünften Mal in Folge für sich. Die Jury kam zu dem Ergebnis, dass die beste Weißwurst nicht aus Bayern, sondern aus seiner kleinen Metzgerei vom Waldhof kommt. Erstmals war mit Papa Peter auch der Senior am Start und holte bei seiner Wettbewerbspremiere ebenfalls einen begehrten Titel – den des deutschen Bratwurstmeisters. Seit 1974 veranstaltet die gastronomische Brüderschaft der Feinschmecker des Herzogtums Alencon internationale Wettbewerbe für Metzgereiprodukte und unterstützt so die Metzgerzunft. Mehr
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Verantwortlich für den Inhalt: Christiane Ram
 
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